Versions compatibles
Kroupoto s chřestem, baby mrkví a červenou řepou
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Redukce z červeného vína
- 1 cibule (cca 150 gramů), na čtvrtky
- 1 stroužek česneku
- 40 gramů másla, na kousky
-
1 - 2
čajové lžičky masové dochucovací pasty (viz Tip)
ou 1 - 2 čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty (viz Tip) - 2 snítky čerstvého tymiánu, jen lístky
- 250 gramů vody
- 110 gramů červeného vína
Kroupoto
- 50 gramů parmazánu, na kousky (3 cm), plus navíc na ozdobu
- 1 pórek (cca 110 gramů), pouze bílá část, nakrájená na 4 kusy
- 20 gramů extra panenského olivového oleje
- 20 gramů másla, na kousky
- 300 gramů krup
- 100 gramů suchého bílého vína
- 750 gramů vody
-
2
čajové lžičky masové dochucovací pasty (viz Tip)
ou 2 čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty (viz Tip) - 3 červené řepy, oloupané, na malé kousky
- 12 baby karotek, oloupaných
- 1 svazek chřestu, bez dřevnatých konců, na kousky (4 cm)
- 1 špetka soli nebo podle chuti
- 1 špetka mletého černého pepře nebo podle chuti
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1430 kJ / 340 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 34 g
- Lipides
- 14 g
- Fibre
- 12 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Květákový steak s pyré z máslových fazolí
25min
Červené rybí kari
30 min
Carpaccio z červené řepy (TM6)
Pas d’évaluation
Japonská majonéza (kewpie)
Pas d’évaluation
Uramaki sushi s portobello žampióny
Pas d’évaluation
Hummus
5 Min
Low carb květákové slané koláče
1h 20 min
Massaman curry s kuřecím masem
1h 40 min
Bolognese classico
5h
Fermentovaná mrkev
60 Std. 30 Min
Tahini
25min
Cuketové lasagne s mletým masem
50 min