Spekulatius-Franzbrötchen

Spekulatius-Franzbrötchen

4.6 65 évaluation

Prép. 45min

Total 2h 45min

12 Stück

Ingrédients

Milch
250 g
Zucker
60 g
Hefe zerbröselt
40 g
Mehl
500 g
Butter in Stücken
50 g
Salz
1 Prise

Füllung und Fertigstellung

Spekulatius-Aufstrich (z. B. Lotus Biscoff Brotaufstrich)
150 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 geh. TL
Zucker
100 g
Zimt
1 TL
Mehl zum Bearbeiten
Butter in sehr dünnen Scheiben
100 g
Milch
2 EL
Eigelb
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Sodium 69 mg

Protides 7 g

Calories 1634 kJ / 391 kcal

Lipides 15 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 57 g

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THERMOMIX® Magazin 6/2022 42 Recettes
Allemagne

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