Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Blaubeer-Vanille-Schnecken
Prép. 40min
Total 3h
12 Stücke
Ingrédients
Teig
-
Milch200 g
-
brauner Zucker40 g
-
Hefe zerbröselt10 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten400 g
-
Butter weich, in Stücken50 g
-
Kardamom, gemahlen½ TL
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Salz1 Prise
Vanillesauce
-
Vanilleschote½
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Milch250 g
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Eigelb3
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brauner Zucker30 g
-
Speisestärke10 g
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Butter in Stücken20 g
Blaubeerkompott
-
300 g Blaubeeren, frischBlaubeeren, TK aufgetaut300 g
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80 g Wasserroter Traubensaft80 g
-
Speisestärke2 TL
-
Wasser2 TL
Füllung und Fertigstellung
-
Zucker50 g
-
Butter weich, in Stücken100 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht1 TL
-
Kardamom, gemahlen1 TL
Infos nut. par 1 Stück
Calories
401 kcal /
1676 kJ
Protides
6 g
Lipides
20 g
Glucides
51 g
Fibre
2.1 g
Graisses saturées
12 g
Sodium
39 mg
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