Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Maia de secară
- 100 g apă filtrată
- 100 g făină de secară
- 100 g maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
Aluat cu chimen
- ulei de măsline extravirgin, pentru uns
- 350 g apă filtrată
- 500 g făină integrală, plus pentru presărare
- 50 g făină de pâine
- 1 - 2 lingurițe semințe de chimen, după gust
- 2 lingurițe sare
- cuburi de gheață (aprox. 10)
- Infos nut.
- par 20 felii
- Calories
- 9719.5 kJ / 2314.2 kcal
- Protides
- 84.3 g
- Glucides
- 409.2 g
- Lipides
- 17.7 g
- Graisses saturées
- 2.3 g
- Fibre
- 84.8 g
- Sodium
- 4483.7 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Humus cu mazăre și fasole
25min
Milkshake cu unt de arahide
Pas d’évaluation
Supă de linte, ardei roșu și harissa
45 Min
Sos Mojo pentru fructe de mare
10min
Măsline marinate cu portocale
10min
Fursecuri cu cremă de ciocolată
Pas d’évaluation
Pizza cu dospire îndelungată
Pas d’évaluation
Pâine crocantă cu mac și rozmarin
Pas d’évaluation
Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci
30min
Cozonac de carne bavarez
4 Std. 30 Min
Pâine integrală coaptă la aburi
2 Std.
Pâine neagră de secară
Pas d’évaluation