Versions compatibles
Crostini cu pastă de măsline și carne de vită
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pasta de măsline
- 1 cățel de usturoi
- 1 lingură capere în oțet, clătite
- 100 g măsline Kalamata fără sâmburi
- 1 chilli verde, proaspăt, curățat de semințe și tăiat în jumătăți (opțional)
- 20 g ulei de măsline
- 1 - 2 prize piper negru măcinat
Carne de vită cu pastă de măsline
- 300 - 350 g mușchi de vită întreg, curățat de pielițe și tendoane
- 1 lingură muștar de Dijon
- 1 cățel de usturoi
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 fir rozmarin, proaspăt, doar frunzele
- 500 g apă
Asamblare
- 1 baghetă la alegere (aprox. 25 cm lungime), tăiată în felii subțiri (5-7 mm)
- ulei de măsline, pentru uns
- 50 g smântână fermentată, de orice tip
- 2 lingurițe muștar de Dijon
- 2 roșii prunișoare, soi Roma, tăiate în jumătăți, pe lungime, apoi tăiate în felii subțiri
- microplante, pentru decorat
- Infos nut.
- par 1 bucată
- Calories
- 397 kJ / 94.5 kcal
- Protides
- 5.8 g
- Glucides
- 7.3 g
- Lipides
- 4.5 g
- Graisses saturées
- 1.3 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 227.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Supă de broccoli și brânză Stilton
30 Min
Milkshake cu mere și înghețată
30 Min
Mămăligă cremoasă cu piersici
50 min
Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi
50 min
Chifle dulci
Pas d’évaluation
Salată de fenicul, portocală și vișine
10min
Coaste de porc lipicioase cu măr
2 godz. 30 min
Fursecuri de ciocolată neagră cu umplutură de cremă de brânză
2 godz. 30 min
Smoothie verde cu semințe și fructe goji, la bol
10min
Spaghetti din cartofi dulci cu pesto din verdețuri
40min
Salată cu varză roșie, smochine și Gorgonzola
10min
Supă cremă de roșii
25min