Prăjitură Albinuța cu glazură

Aluat

• 5 ouă
• 140 g zahăr
• 380 g făină
• 1 pliculeț zahăr vanilat, (aprox. 8 g)
• 20 g praf de copt
• 230 g lapte
• 200 g ulei de floarea soarelui
• ½ coajă de lămâie, rasă

Glazura

• 450 g cremă de brânză
• 75 g iaurt
• 120 g zahăr
• ½ coajă de lămâie, rasă
• 15 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Topirea ciocolatei

• 100 g ciocolată amăruie, în bucăți
• 10 g ulei de floarea soarelui
• 35 caise, din conservă, jumătăți, scurse, (aprox. 480 g greutate netă)
• 50 g migdale decojite, sub formă de fulgi
• 70 bombonele decorative, ochi din zahăr (optionnel)