Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

2.0 1 évaluation

Prép. 40min

Total 1h 15min

32 κομμάτια

Ingrédients

Ρύζι για σούσι

ξίδι ρυζιού
70 γρ.
ζάχαρη
25 γρ.
ιαπωνικό κρασί mirin (κρασί από ρύζι)
15 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ρύζι για σούσι
350 γρ.
νερό
450 γρ.
σουσάμι, μαύρο
3 κ.σ.
σουσάμι λευκό
3 κ.σ.
κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
2 καλά γεμάτες κ.σ.
πάστα wasabi (του εμπορίου)
1 καλά γεμάτο κ.γλ.

Συναρμολόγηση

φύλλα φυκιού nori
4
ξίδι ρυζιού για το ράντισμα της πλαστικής μεμβράνης
αγγουράκι ξεσποριασμένο, σε λεπτές λωρίδες (περίπου 2 χλστ. x 10 εκ.)
½
γαρίδες, μαγειρεμένες, καθαρισμένες
12 - 16
αβοκάντο σε λεπτές λωρίδες
½
σχοινόπρασο, φρέσκο
1 δέσμη
σάλτσα σόγιας για το σερβίρισμα

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 κομμάτι

Protides 3 g

Calories 313 kJ / 74 kcal

Lipides 2 g

Fibre 0.6 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Σούσι 9 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού

1h 20min

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου

1h 15min

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

2h 40min

Ρολά καπνιστού σολομού

1h 20min

Ρύζι για σούσι

55min

Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie

10min

Βιετναμέζικο στιφάδο λαχανικών με ρύζι

Pas d’évaluation

Ποπ κορν για πάρτυ

1h

Βοδινό φιλέτο στον ατμό

Pas d’évaluation

Καυτερά ρολά τόνου

Pas d’évaluation

Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει

1h 20min

Στικ σοκολάτας για ρόφημα ζεστής σοκολάτας

1h 20min