Plăcințele cu carne și rozmarin

Plăcințele cu carne și rozmarin

Pas d’évaluation

Prép. 35min

Total 3h 30min

24 porții

Ingrédients

Aluatul fraged

făină plus pentru presărare
400 g
unt nesărat răcit și tăiat bucăți (1-2 cm)
200 g
sare
½ linguriță
apă răcită, plus suplimentar dacă este necesar
100 g

Foietaj cu gheață

cuburi de gheață
90 g
unt nesărat congelat și tăiat în bucăți (1-2 cm)
180 g
făină
200 g
sare
1 ½ linguriță

Umplutura

unt, nesărat sau sărat topit, pentru uns
rozmarin, proaspăt (10 cm), doar frunzele
2 fire
căței de usturoi
2
ceapă galbenă (aprox.180 g), tăiată în jumătăți
1
ulei de măsline
40 g
făină de mălai
1 lingură
pulpă de vită tăiată în bucăți (1 cm)
700 g
sos Worcestershire
2 linguri
sos de soia
2 linguri
Vegemite®
1 lingură
ciuperci champignon, proaspete tăiate în bucăți
100 g
piper negru măcinat după gust
½ linguriță
făină pentru presărare
lapte integral pentru uns

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Sodium 424.3 mg

Protides 12.6 g

Calories 1204.7 kJ / 286.8 kcal

Lipides 17.4 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 9.7 g

Glucides 19.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recreația mare 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Lichior de coacăze negre

1h 5min

Gougères

55min

Brunch nemțesc

Pas d’évaluation

Mini taco cu crevete și varză de frunze

Pas d’évaluation

Salată de citrice cu vinegretă de sfeclă

20min

Struffoli (Italia)

1h 10min

Cremă Thermomix® (10-12 luni)

15min

Piure de mangold și somon (10-12 luni)

Pas d’évaluation

Piure de morcovi pentru mai multe mese (5-6 luni)

25min

Chutney de mure și ceapă

6h 50min

Obraji de porc sous-vide în vin roșu

8h 45min

Vulcan de ciocolată și nucă de cocos

2h 30min