Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Aluat de pizza
- 250 g făină de alac
- 250 g făină
- 280 g apă călduță
- 2 lingurițe drojdie uscată
- 20 g ulei de măsline, plus pentru uns
- 1 ¼ linguriță sare
- 1 priză zahăr
Topping cu friptură de vită și ciuperci
- 1 cățel de usturoi
- 300 g smântână fermentată, de orice tip
- 1 ¼ linguriță sare
- ¾ linguriță piper negru măcinat
- 350 g friptură de vită, tăiată în fâșii subțiri (aprox. 2 x 5 cm)
- 30 g whisky
- 25 g miere
- 2 lingurițe boia de ardei, dulce
- ½ linguriță boia de ardei, iute
- 250 g ciuperci brune, proaspete, tăiate felii
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 ½ linguriță cimbru uscat
- ¾ linguriță coajă de lămâie, rasă, fără pielițe albe
- 2 cepe verzi, curățate și tăiate în felii foarte subțiri
- 50 g parmezan, ras
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2219 kJ / 528.3 kcal
- Protides
- 24.8 g
- Glucides
- 45.3 g
- Lipides
- 26.6 g
- Graisses saturées
- 12.5 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 466.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Cod cu unt și citrice
50min
Supă cu ciuperci shiitake
35min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20 min
Caise gătite la aburi, cu sirop de cardamom
40min
Chifteluțe de curcan în sos de mărar
Pas d’évaluation
Salată cu sparanghel și mango
35min
Millefeuille
5h
Pesto cu fistic
10min
Negroni înghețat
Pas d’évaluation
Cod de Crăciun la cuptor (Portugalia)
1h 15min
Papiote de calcan cu legume, la aburi
1h 15min
Cheesecake de Sf. Valentin
4h 30min