Appareils et accessoires
Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis
Prép. 55min
Total 30h 25min
12 porții
Ingrédients
Smochinele înmuiate în vin Botrytis
-
vin Botrytis Semillon150 g
-
zahăr extrafin70 g
-
păstaie de vanilie tăiată în jumătate pe lungime, semințele scoase1
-
băț de scorțișoară1
-
anason stelat2
-
nucșoară măcinată2 prize
-
smochine deshidratate150 g
Brânză ricotta
-
lapte integral1800 g
-
oțet alb80 g
Aluat fraged
-
unt nesărat răcit și tăiat bucăți, plus pentru uns100 g
-
făină230 g
-
sare1 priză
-
zahăr pudră50 g
-
gălbenușuri3
Umplutură pentru cheesecake
-
ciocolată amăruie, 70% cacao ruptă în bucăți80 g
-
alune de pădure, decojite sau nedecojite prăjite40 g
-
cremă de brânză150 g
-
zahăr extrafin100 g
-
smântână fermentată, de orice tip100 g
-
ouă2
-
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate40 g
-
brandy40 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porție
Sodium
146.4 mg
Protides
12.3 g
Calories
2163.7 kJ /
515.1 kcal
Lipides
26.9 g
Fibre
3.3 g
Graisses saturées
15.2 g
Glucides
56.9 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Nimic fără ricotta
10 Recettes
International
International
Vous pourriez aussi aimer...
Înghețată de dovleac
10h 5min
Tocaniță de vită cu piure de cartofi
Nenhuma avaliação
Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati
Nenhuma avaliação
Cuburi de zahăr cu mentă
24h
Sărbătoare de iarnă: supă de sfeclă roșie, chifle cu ciuperci, pește copt pe sare și lichior de ouă
Nenhuma avaliação
Bufnițe din brânză
15min
Pateu în crustă (Spania)
10h
Rulouri de vinete cu feta și roșii uscate
Nenhuma avaliação
Piure de mangold și somon (10-12 luni)
Nenhuma avaliação
Tort de orez cu pastă dulce de fasole azuki
8h 30min
„Brioșe” din spaghetti
55min
Înghețată pe băț, cu căpșune
12h 15min