Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 2h 30min

6 porții

Ingrédients

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Rubarbă și zmeură gătite

rubarbă tăiată în bucăți (4 cm)
300 g
zmeură congelată
100 g
zahăr extrafin
140 g
portocală doar zeama
1
zeamă de lămâie
20 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate și semințele scoase
1

Budincă de pâine și unt

unt, nesărat sau sărat pentru uns
pâine cu fructe veche de 1 zi (aprox. 750 g - vezi recomandări)
12 felii
portocală doar coaja, fără pielițe albe
1
zahăr pudră plus pentru presărare
30 g
rubarbă feliată subțire (½ cm)
50 g
ouă
4
lapte integral
160 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
220 g
brandy
50 g
zahăr extrafin
50 g
zahăr brut de trestie pentru presărare

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Sodium 339.6 mg

Protides 24.4 g

Calories 3272.8 kJ / 779.2 kcal

Lipides 34.1 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 20.1 g

Glucides 94.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Nimic fără ricotta 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Cheesecake cu ricotta și fistic

10min

Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)

2h 15min

Cremă de brânză în stil italian

4h 10min

Cartofi în sos picant de roșii

35min

Mere cu sos de zabaglione cu cidru

40min

Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză

1h 15min

Cotlete de miel marinate, cu sos de porumb

Pas d’évaluation

Salată de arpacaș

40min

Amaretti cu caise

40min

Prăjitură cu ciocolată neagră și piure de castane, fără gluten

50min

Ceșcuțe de varză roșie cu pui

25min

Prăjiturele cu merișoare (fără alergeni)

40min