Versions compatibles
Legume cu sos Korma și orez basmati; Pâine naan cu usturoi și ceapă roșie murată
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pâine Naan și orez Basmati
- 450 g făină de pâine, plus pentru presărare
- 200 g iaurt de soia (neîndulcit)
- 100 g băutură vegetală, la alegere, (neîndulcită)
- 30 g ulei de măsline, plus pentru uns
-
1
linguriță drojdie uscată
ou 10 g drojdie proaspătă, fărâmițată - 1 linguriță zahăr extrafin
- 2 lingurițe sare
- 1200 g apă
- 220 g orez tip basmati
- 2 lingurițe semințe de chimion
Korma cu legume
- 400 g cartofi, descojiți, tăiați bucăți (4 cm)
- 500 g dovleac plăcintar, descojit, dacă doriți, tăiat în bucăți (4 cm)
- 150 g morcovi, descojiți, tăiați în bucăți (4 cm)
- 1 lingură ulei vegetal, plus 30 g
- 2 lingurițe sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 7 păstăi de cardamom
- 1 ½ linguriță semințe de mac
- 2 cuișoare
- 250 g ceapă, tăiată sferturi
- 1 foaie de dafin, uscată
- 50 g caju crud
- 50 g migdale decojite
- 20 g ghimbir proaspăt, descojit, tăiat felii rotunde (2 mm)
- 3 căței de usturoi
- 1 chilli verde, proaspăt, tăiat în jumătăți, curățat de semințe, dacă doriți
- ½ linguriță turmeric uscat, măcinat
- ½ linguriță nucșoară măcinată
- 400 g lapte de cocos, la conservă
Ceapă roșie murată și cremă tartinabilă cu usturoi
- 200 g ceapă roșie, tăiată subțire, julienne
- 100 g oțet de vin roșu
- 1 linguriță sare, plus 1 priză
- ½ linguriță zahăr extrafin
- ¼ linguriță semințe de chimen
- ¼ linguriță semințe de fenicul, uscate
- 90 g unt fără lactate
- 2 linguri praf de usturoi (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 4272 kJ / 1021 kcal
- Protides
- 22 g
- Glucides
- 144 g
- Lipides
- 41 g
- Graisses saturées
- 11 g
- Fibre
- 12 g
- Sodium
- 2064 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Burger cu somon
2 Std. 20 Min
Cornete cu mousse de căpșune
Pas d’évaluation
Splash cu lemon grass și litchi
Pas d’évaluation
Latte cu hibiscus și apă de trandafiri
Pas d’évaluation
Gazpacho de sfeclă aurie
Pas d’évaluation
Jeleu de chilli
Pas d’évaluation
Mini cheesecake cu Gorgonzola și gem de pere
45 min
Gin cu mure și boabe de ienupăr
10 min
Three course meal pentru doi
1h 15min
Prăjitură la tavă, cu nectarine și frișcă cu vanilie
1h 20min
Sarmale
1 godz. 50 min
Mojito
5 Min