Legume cu sos Korma și orez basmati; Pâine naan cu usturoi și ceapă roșie murată

Legume cu sos Korma și orez basmati; Pâine naan cu usturoi și ceapă roșie murată

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 1h 35min

6 porții

Ingrédients

Pâine Naan și orez Basmati

făină de pâine plus pentru presărare
450 g
iaurt de soia (neîndulcit)
200 g
băutură vegetală la alegere, (neîndulcită)
100 g
ulei de măsline plus pentru uns
30 g
drojdie uscată
1 linguriță
10 g drojdie proaspătă, fărâmițată
zahăr extrafin
1 linguriță
sare
2 lingurițe
apă
1200 g
orez tip basmati
220 g
semințe de chimion
2 lingurițe

Korma cu legume

cartofi descojiți, tăiați bucăți (4 cm)
400 g
dovleac plăcintar descojit, dacă doriți, tăiat în bucăți (4 cm)
500 g
morcovi descojiți, tăiați în bucăți (4 cm)
150 g
ulei vegetal plus 30 g
1 lingură
sare
2 lingurițe
piper negru măcinat
½ linguriță
păstăi de cardamom
7
semințe de mac
1 ½ linguriță
cuișoare
2
ceapă tăiată sferturi
250 g
foaie de dafin, uscată
1
caju crud
50 g
migdale decojite
50 g
ghimbir proaspăt descojit, tăiat felii rotunde (2 mm)
20 g
căței de usturoi
3
chilli verde, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe, dacă doriți
1
turmeric uscat, măcinat
½ linguriță
nucșoară măcinată
½ linguriță
lapte de cocos, la conservă
400 g

Ceapă roșie murată și cremă tartinabilă cu usturoi

ceapă roșie tăiată subțire, julienne
200 g
oțet de vin roșu
100 g
sare plus 1 priză
1 linguriță
zahăr extrafin
½ linguriță
semințe de chimen
¼ linguriță
semințe de fenicul, uscate
¼ linguriță
unt fără lactate
90 g
praf de usturoi (optionnel)
2 linguri

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Sodium 2064 mg

Protides 22 g

Calories 4272 kJ / 1021 kcal

Lipides 41 g

Fibre 12 g

Graisses saturées 11 g

Glucides 144 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Party vegetarian 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Irish Coffee

Irish Coffee

Pas d’évaluation

Macarons de fistic cu ganache de fistic

Macarons de fistic cu ganache de fistic

Pas d’évaluation

Sabayon cu lichior de ouă

Sabayon cu lichior de ouă

Pas d’évaluation

Cocktail ”White Russian”

Cocktail ”White Russian”

5min

Cremă de oțet balsamic de zmeură

Cremă de oțet balsamic de zmeură

73h

Iaurt de soia (vegan)

Iaurt de soia (vegan)

Pas d’évaluation

Mix de mirodenii pentru turtă dulce

Mix de mirodenii pentru turtă dulce

Pas d’évaluation

Catifea albă

Catifea albă

Pas d’évaluation

Unt cu brandy

Unt cu brandy

Pas d’évaluation

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55min

Milkshake Cheesecake de căpșune

Milkshake Cheesecake de căpșune

40min

Budincă de orez

Budincă de orez

50min