Skip to main content Recherche
Croquembouche

Croquembouche
4.0 1 évaluation
Prép. 30min
Total 3h 30min
75 bucăți
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Crema de patiserie
  • lapte integral
    455 g
  • păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
    ½
  • zahăr
    140 g
  • amidon de porumb
    30 g
  • sare
    1 priză
  • gălbenușuri de la ouă mari
    6
  • unt nesărat
    1 lingură
Profiteroluri
  • apă
    225 g
  • unt nesărat bucăți
    130 g
  • sare
    1 priză
  • zahăr
    1 lingură
  • făină
    200 g
  • ouă mari (63-73 g)
    5
Caramel
  • zahăr
    565 g
  • apă împărțită
    1050 g
  • zeamă de lămâie
    1 linguriță
  • oțet
    55 g
  • zmeură pentru decor
  • perle de zahăr pentru decor

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 bucată

Sodium 8 mg
Protides 1 g
Calories 314 kJ / 75 kcal
Lipides 2 g
Fibre 0 g
Graisses saturées 1 g
Glucides 13 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tartă cu ciuperci, castane și merișoare

3.0(1)

1h

Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

2.0(1)

2h

Platou cu fructe, cu dressing cu lămâie și miere

4.0(2)

15min

Jackfruit BBQ, cu coleslaw

Pas d’évaluation

Fursecuri cu lămâie

4.6(5)

1h 45min

Saltimbocca cu legume și Risotto Milanese

Pas d’évaluation

Coroniță de pavlova cu coulis de zmeură, smochine și rodii

4.5(35)

6h

Tartă cu rubarbă și mure

5.0(1)

2h 20min

Pandișpan cu portocale roșii și Campari, la aburi

4.5(2)

1h 45min

Sos de ciocolată (sirop)

4.0(2)

20min

Cremă caramel

4.8(22)

5h 30min

Tiramisu

4.6(184)

5h 20min