Skip to main content Recherche
Croquembouche

Croquembouche
4.5 2 évaluations
Prép. 30min
Total 3h 30min
75 bucăți
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Crema de patiserie
  • lapte integral
    455 g
  • păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
    ½
  • zahăr
    140 g
  • amidon de porumb
    30 g
  • sare
    1 priză
  • gălbenușuri de la ouă mari
    6
  • unt nesărat
    1 lingură
Profiteroluri
  • apă
    225 g
  • unt nesărat bucăți
    130 g
  • sare
    1 priză
  • zahăr
    1 lingură
  • făină
    200 g
  • ouă mari (63-73 g)
    5
Caramel
  • zahăr
    565 g
  • apă împărțită
    1050 g
  • zeamă de lămâie
    1 linguriță
  • oțet
    55 g
  • zmeură pentru decor
  • perle de zahăr pentru decor

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 bucată

Sodium 8 mg
Protides 1 g
Calories 314 kJ / 75 kcal
Lipides 2 g
Fibre 0 g
Graisses saturées 1 g
Glucides 13 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Recettes
tmde.general.market.romania

Vous pourriez aussi aimer...

Tort Pădurea neagră

4.2(29)

5h

Felii cu ovăz, semințe și zmeură

4.2(5)

1h 15min

Prăjitura ”Tăvălită”

4.4(87)

1h 10min

Prăjitură cu afine și ciocolată albă

4.4(126)

1h

Brioșe Camille cu morcovi și migdale

4.5(11)

1h 35min

Tartă cu lămâie și bezea

4.2(42)

2h 30min

Prăjitură la tavă, cu nectarine și frișcă cu vanilie

4.0(1)

1h 20min

Brioșe cu lămâie, fără gluten

4.0(4)

1h 15min

Prăjitură cu ciocolată neagră și piure de castane, fără gluten

5.0(1)

50min

Cheesecake cu caise și zmeură

4.6(30)

5h 30min

Gogoși cu ricotta și cremă de citrice

4.6(27)

1h 10min

Tort cu piure de mere

4.2(21)

1h 15min

 Tout montrer
Tout montrer