Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

4.2 13 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 20min

6 porcí

Ingrédients

1050 gramů hovězího masa plecka, na kousky cca 3 cm
2 špetky mleté skořice
4 hřebíčky
750 gramů červeného vína, suchého
230 gramů mrkve na kousky
30 gramů celeru na kousky
90 gramů cibule napůl
2 stroužky česneku
10 gramů rozmarýnu, čerstvého jenom lístky
45 gramů oleje např. řepkového
150 gramů anglické slaniny na kostky (2 cm)
150 gramů rajčat bez slupky, na kousky
2 čajové lžičky soli
1 ½ čajové lžičky mletého černého pepře
¾ čajové lžičky cukru
1 ½ čajové lžičky masové dochucovací pasty

1 kostka bujónu
60 gramů hladké mouky
60 gramů másla na kousky

Niveau

moyen

Infos nut. par 6 porcí

Sodium 6443.3 mg

Protides 260.3 g

Calories 15244.2 kJ / 3643.5 kcal

Lipides 182.2 g

Fibre 14.9 g

Graisses saturées 72.5 g

Glucides 113.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Vous pourriez aussi aimer...

Domácí sezamové tyčinky

1h 35min

Sýrové kuličky

30min

Gratinovaný chřest se šunkou

1h 10min

Venkovské rizoto

30min

Šišky se skořicovým cukrem

1h 25min

Dušená treska s tymiánem a citrónem

40min

Hruškový bezlepkový koláč

40min

Tvarohová pomazánka s pečenými banány

20min

Krémová polévka z rukoly

30min

Jahodový tvaroh s meduňkou

10min

Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

4h

Pomazánka z kozího sýra

10min