Rostad porchetta med päron och lök

Rostad porchetta med päron och lök

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Prép. 1h
Total 12h
16 portioner

Ingrédients

  • olivolja plus extra att ringla över
    10 g
  • färsk persilja endast blad
    5 g
  • färsk gräslök grovt hackad
    5 g
  • färsk salvia endast blad
    5 g
  • färsk timjan endast blad
    5 g
  • färsk rosmarin endast blad
    5 g
  • senap
    1 matsked
  • vitlöksklyftor
    3
  • torkade fänkålsfrön
    1 tesked
  • rödlök delad i fjärdedelar
    200 g
  • sidfläsk
    2000 g
  • havssalt plus extra att strö över
    2 teskedar
  • malen svartpeppar
    2 ½ teskedar
  • fänkålshuvuden delad i fjärdedelar
    2

Niveau

difficile


Infos nut. par 1 portion

Sodium 303.7 mg
Protides 12.9 g
Calories 2963.8 kJ / 708.4 kcal
Lipides 67.3 g
Fibre 3.7 g
Graisses saturées 24.4 g
Glucides 13.4 g

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