Domácí šunka

Domácí šunka

4.6 8 évaluation

Prép. 25min

Total 49h

800 gramů

Ingrédients

1000 gramů vepřového masa nejlépe vepřové kýty
5 gramů nakládací soli např. Pragandy
15 gramů soli
1 čajová lžička moučkového cukru
1400 - 1500 gramů vody
30 gramů citrónové šťávy

Niveau

moyen

Infos nut. par 100 gramů

Sodium 1046.3 mg

Protides 21.1 g

Calories 1387.1 kJ / 331.5 kcal

Lipides 26.5 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 9.9 g

Glucides 0.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Příběhy chutí IV. 16 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Dušená šunka ve středozemní marinádě

50 Std. 30 Min

Karamelovo-ořechový (Toffifee®) likér

20 Min

Lízátka s jahodami

40 Min

Máslo

5 Min

Rychlý chléb

50 Min

Vaječný likér z domácího salka (pro TM6 a TM5)

2 Std. 20 Min

Sous-vide roastbeef

94 Std. 45 Min

Portugalský chléb (Pão de água)

3 Std. 30 Min

Univerzální chléb

45 Min

Domácí salko ze sušeného mléka

35 Min

Podmáslový chléb

4 Std. 35 Min

Křupavý jogurtový chléb

3 Std.