Domácí šunka

Domácí šunka

4.6 8 évaluation

Prép. 25min

Total 49h

800 gramů

Ingrédients

1000 gramů vepřového masa nejlépe vepřové kýty
5 gramů nakládací soli např. Pragandy
15 gramů soli
1 čajová lžička moučkového cukru
1400 - 1500 gramů vody
30 gramů citrónové šťávy

Niveau

moyen

Infos nut. par 100 gramů

Sodium 1046.3 mg

Protides 21.1 g

Calories 1387.1 kJ / 331.5 kcal

Lipides 26.5 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 9.9 g

Glucides 0.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Příběhy chutí IV. 16 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Portugalský chléb (Pão de água)

Portugalský chléb (Pão de água)

3h 30min

Podmáslový chléb

Podmáslový chléb

4h 35min

Chléb se semínky a cibulkou

Chléb se semínky a cibulkou

1h 50min

Lososové nugety s mrkvovými tyčinkami

Lososové nugety s mrkvovými tyčinkami

45min

Máslo

Máslo

5min

Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

1h 50min

Domácí chléb se zákysem

Domácí chléb se zákysem

2h 10min

Bramborové spirálky s česnekovým dipem

Bramborové spirálky s česnekovým dipem

45min

Toustový chléb se zakysanou smetanou

Toustový chléb se zakysanou smetanou

1h 40min

Řecký jogurt

Řecký jogurt

13h

Křupavý jogurtový chléb

Křupavý jogurtový chléb

3h

Vaječný likér z domácího salka (pro TM6 a TM5)

Vaječný likér z domácího salka (pro TM6 a TM5)

2h 20min