Apple Custard Tart

Apple Custard Tart

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Prép. 20min

Total 5h 10min

4 porsi

Ingrédients

kulit tart

mentega tawar tambahkan untuk olesan
75 g
tepung terigu protein rendah tambahkan untuk taburan
150 g
garam
½ sdt
air
50 g

isian apel

gula
30 g
apel (tipe apapun) kupas dan buang bijinya, potong dadu (sekitar 2 cm)
320 g
ekstrak vanila natural
½ sdt
lemon parut kulitnya, tanpa empulur putih
½
bunga lawang
1
kismis, semua jenis
15 g
wine marsala
1 sdt

Dekorasi

tepung terigu protein rendah
50 g
garam
¼ sdt
kayu manis bubuk
¼ sdt
mentega tawar potong kecil-kecil
25 g
kacang hazel, dengan kulit atau di blanch dicincang
25 g
dark brown sugar
20 g
vla vanila (komersial atau buatan sendiri, lihat Tips)
200 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porsi

Protides 5.3 g

Calories 2062 kJ / 493 kcal

Lipides 24.9 g

Fibre 2.8 g

Glucides 65.4 g

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