Baccalà con salsa samfaina

Baccalà con salsa samfaina

4.7 3 évaluations

Prép. 10min

Total 55min

4 porzioni

Ingrédients

1 spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
250 g di cipolle a pezzi (2 cm)
250 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (2 cm)
200 g di zucchine a tocchetti (1,5 cm)
200 g di melanzana a tocchetti (1,5 cm)
800 g di baccalà ammollato e dissalato (4 filetti) (vedere varianti)
2 - 3 cucchiai di farina tipo 00
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
½ - 1 cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di pepe di Cayenna macinato (optionnel)
olio di semi di arachide per friggere
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 14506.1 mg

Protides 130 g

Calories 3387.3 kJ / 809.6 kcal

Lipides 18 g

Fibre 5.9 g

Graisses saturées 2.8 g

Glucides 25.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ricette veloci, ogni giorno 40 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Zuppa sprint di spätzle con verdure

35min

‘Îles Flottantes’ su cioccolato bianco e petali di rose

1h 20min

Riso spagnolo al salmone

30min

Pizza napoletana

9h

Bimby® è casa: Impasto e Triplo dessert

1h 15min

Bimby® è casa: Risotto

1h 15min

Aceto di sidro di mele e ribes

4h 20min

Insalata arcobaleno

25min

Cocktail analcolico natalizio

10min

Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi

5h

Agnello e melanzane alla marocchina con quinoa

1h

Semisfere al cioccolato dal cuore fondente

2h