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Vegane Gänsekeulen

Vegane Gänsekeulen
3.7 61 évaluations
Prép. 25min
Total 1h 15min
4 Stück
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Ingrédients

Pilzmischung
  • Austernpilze halbiert
    600 g
  • Sojasauce
    40 g
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    ½ TL
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Knoblauchpulver
    2 TL
  • Öl und etwas mehr zum Braten
    25 g
  • Speisestärke
    30 g
  • Wasser
    20 g
Marinade und Fertigstellung
  • Öl
    25 g
  • Salz
    ½ TL
  • Tomatenmark
    10 g
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Ahornsirup
    10 g
  • Reisteigplatten (Ø 22 cm), z. B. von Wan Kwei®
    4
  • Zimtstangen
    4

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Sodium 872 mg
Protides 2 g
Calories 785 kJ / 188 kcal
Lipides 13 g
Fibre 2.6 g
Graisses saturées 2 g
Glucides 18 g

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THERMOMIX® Magazin 1/2024 41 Recettes
Allemagne

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