Vegetarische pizza

Vegetarische pizza

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Prép. 25min

Total 1h 40min

4 porties

Ingrédients

Pizzadeeg

extra vergine olijfolie en een beetje voor de grote kom
30 g
water op kamertemperatuur
220 g
kristalsuiker
1 tl
verse gist verkruimeld
20 g
2 tl gedroogde gist, (8 g)
broodbloem
400 g
zout
1 tl

Trim

gele paprika in vieren gesneden
100 g
rode paprika in vieren gesneden
100 g
champignon de Paris, vers steeltjes verwijderd (ongeveer 5-6 champignons)
80 g
rode ui verticaal doormidden gesneden (1 kleine ui)
120 g
courgette ongepeld en de uiteinden eraf gesneden (ongeveer ½ courgette)
100 g
gehakte tomaten, uit blik
200 g
mozzarella geraspt
200 g
200 g kaas, geraspt, voor pizza
zout aan te passen aan de smaak
2 - 3 snuifjes
gemalen peper aan te passen aan de smaak
2 - 3 snuifje

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 696.5 mg

Protides 23.8 g

Calories 2496.5 kJ / 595.8 kcal

Lipides 20 g

Fibre 8.2 g

Graisses saturées 8.5 g

Glucides 74.3 g

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