Empanadas indias de carne con aderezo fresco de hierbas

Empanadas indias de carne con aderezo fresco de hierbas

1.9 28 évaluation

Prép. 25min

Total 2h

16 porciones

Ingrédients

Masa para empanadas

210 g de harina de trigo
1 cdita de sal
65 g de manteca de cerdo
95 g de agua
aceite vegetal solo para engrasar

Relleno de carne

150 g de cebolla
4 dientes de ajo pelados
1 cm de jengibre pelado
2 chiles serranos desvenados
500 g de carne molida de res
1 cdita de cúrcuma en polvo
1 cdita sal
60 g de caldo de res o agua
2 cditas garam masala
2 cditas de jugo de limón, recién exprimido
2 cdas de cilantro fresco picado

Aderezo fresco de hierbas

5 g de hojas de cilantro, frescas
5 g de hierbabuena fresca sólo las hojas
1 chile serrano sin semillas, finamente picado
500 g jocoque

yogur, seco
1 limón solo el jugo
sal al gusto

Empanadas Indias

agua para cerrar las orillas de las empanadas
1 huevo batido, para cerrar las orillas de las empanadas
aceite vegetal para freír

Niveau

facile

Infos nut. par 16 porciones

Sodium 6762.5 mg

Protides 172 g

Calories 14896 kJ / 3560.2 kcal

Lipides 214.9 g

Fibre 21.9 g

Graisses saturées 93.6 g

Glucides 227.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

BLACK DIAMOND CLUB III 30 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Roles de canela con nuez caramelizada

Roles de canela con nuez caramelizada

3h 30min

Camarones con polenta estilo Georgia

Camarones con polenta estilo Georgia

40min

Pasta de verano con salsa de palomitas a las hierbas

Pasta de verano con salsa de palomitas a las hierbas

45min

Tostadas de queso Cottage

Tostadas de queso Cottage

30min

Yaki udon al estilo japonés

Yaki udon al estilo japonés

30min

Arroz huérfano (Nuevo León)

Arroz huérfano (Nuevo León)

1h

Donas de sushi

Donas de sushi

50min

Pizza con mozzarella de nuez de la India TM6

Pizza con mozzarella de nuez de la India TM6

12h 50min

Arroz con res y brócoli TM6

Arroz con res y brócoli TM6

50min

Tarta de espinaca con carne y requesón

Tarta de espinaca con carne y requesón

1h

Nube de chocolate

Nube de chocolate

45min

Galletas rápidas de nuez

Galletas rápidas de nuez

25min