Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
BBQ-Rub
- 10 g Röstzwiebeln
-
10
g Zucker
ou 10 g brauner Zucker - 7 g Salz
- 1 gestr. TL Paprika rosenscharf
- 5 g Paprika edelsüß
- 5 g Knoblauch, granuliert
- 1 TL Paprika de la Vera
- ⅓ TL Pfeffer
- ⅓ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- ⅓ TL Cayenne-Pfeffer
Pulled Pork
- 1200 g Schweinenacken, am Stück, ohne Knochen
-
400
g Apfelsaft
ou 400 g Wasser
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1177 kJ / 281 kcal
- Protides
- 32 g
- Glucides
- 7 g
- Lipides
- 13 g
- Graisses saturées
- 3 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodium
- 416 mg
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