Karabuğdaylı Ekmek
TM6 TM5

Karabuğdaylı Ekmek

4.3 (8 évaluations )

Ingrédients

  • 100 g soyulmuş karabuğday, kavrulmuş
  • 250 g un
  • 150 g tam buğday unu
  • 40 g ay çekirdeği içi
  • 40 g keten tohumu
  • 40 g susam tohumu, beyaz
  • 25 g yaş maya, ufalanmış
    ou 1 paket kuru maya
  • 5 g bal
    ou 5 g şeker
  • 300 g su, ılık, hamura sürmek için ekstra su
  • 20 g elma sirkesi
  • 10 g tuz
  • tereyağı, kalıbı yağlamak için
  • yulaf gevreği, kalıba ve ekmeğe serpmek için

Infos nut.
par 1 dilim
Calories
638.6 kJ / 152.6 kcal
Protides
6 g
Glucides
24 g
Lipides
4.5 g
Graisses saturées
0.5 g
Fibre
3.9 g
Sodium
159.3 mg

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