Mochis de sésamo preto

Mochis de sésamo preto

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Prép. 1h

Total 24h

12 unidades

Ingrédients

Gelado de sésamo

sementes de sésamo, preta
50 g
açúcar
60 g
leite
100 g
natas c/ 35% de gordura
300 g
gemas de ovo
3
extrato de baunilha
¼ c. chá de
sal
2 pitadas de

Massa Mochi

açúcar
140 g
farinha de arroz glutinoso (ver dica)
120 g
água
180 g
amido de milho
3 - 5 c. sopa de

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 unidade

Sodium 41.2 mg

Protides 2.9 g

Calories 988.4 kJ / 236.2 kcal

Lipides 12.7 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 6.6 g

Glucides 28.7 g

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