Ravioles de cítricos y menta con jitomates cherry confitados.

Ravioles de cítricos y menta con jitomates cherry confitados.

3.0 3 évaluations

Prép. 1h

Total 1h 40min

6 porciones

Ingrédients

Relleno

1 naranja solo la cáscara fina
1 limón amarillo solo la cáscara fina
30 g de queso parmesano cortado en trozos
5 hojas de menta frescas
400 g de queso ricotta escurrido del suero (ver consejo)
1 huevo
1 pizca sal
1 pizca pimienta negra molida

Ravioles

300 g de harina de trigo
3 huevo
1 cda aceite de oliva
harina de trigo para espolvorear

Jitomates cherry confitados.

250 g de jitomate cherry cortados a la mitad
1 pizca sal
½ cdita orégano seco
1 cda azúcar
1 diente de ajo en rodajas
50 g de aceite de oliva extra virgen
agua para hervir
1 cdita sal

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 189 mg

Protides 18.3 g

Calories 198.7 kJ / 445.8 kcal

Lipides 21.9 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 7.6 g

Glucides 44 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pastas caseras alrededor del mundo 8 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Pastel de carne con especias (Boboti)

1h 10min

Galletas de jengibre con chocolate picante

40min

Trenza de salmón

2h 20min

Tostadas de albahaca con queso crema de hierbas, nueces y aceite de limón

1h 50min

Solomillo de ternera con puré de camote al vacío TM6

2h 20min

Pastel Griego de Nuez "Karidopita"

1h 15min

Chocolate amargo rallado grueso (70-200 g)

5min

Piñas al vapor (500 g) en Varoma

Pas d’évaluation

Manzanas caramelizadas

35min

Solomillo de cerdo con tocino

1h

Pan mediterráneo de romero

1h 55min

Pan plano de mantequilla de hierbas

35min