Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Croquetas de coliflor
Prép. 25min
Total 35min
15 piezas
Ingrédients
Mayonesa de estragón
-
de aceite90 g
-
de aceite de oliva60 g
-
huevo1
-
de vinagre de vino blanco5 g
-
de mostaza Dijon10 g
-
de estragón seco2 cditas
-
de sal fina¼ cucharadita
Croquetas de coliflor
-
de coliflor en trozos400 g
-
de mantequilla sin sal25 g
-
de sal fina¼ cucharadita
-
de queso cotija80 g
-
de pan molido y un poco más para empanizar60 g
-
de estragón seco3 pizcas
-
de pimienta negra molida3 pizcas
-
de polenta50 g
-
de harina30 g
-
aceite para freír
-
hojas baby de ensalada, variadas
Infos nut. par 1 pieza
Calories
165 kcal /
693 kJ
Protides
4 g
Lipides
14 g
Glucides
9 g
Fibre
1 g
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