Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Sous-vide jordgubbar med vit chokladmousse
Prép. 15min
Total 2h
6 portioner
Ingrédients
Vit chokladmousse
-
saltat smör20 g
-
kex70 g
-
farinsocker40 g
-
vispgrädde200 g
-
vit choklad i bitar100 g
-
färskost mjuk250 g
-
vaniljpasta1 tesked
Sous-vide jordgubbar
-
jordgubbar i halvor400 g
-
apelsinjuice2 matskedar
-
äkta lönnsirap1 matsked
-
färska basilikablad (valfritt)8
-
vatten så att påsarna är helt täckta (inte över den maximala fyllningsnivån på 2 liter)
-
citronsaft (½ citron) eller 1 tsk askorbinsyrapulver30 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
272.1 mg
Protides
5.6 g
Calories
1982.4 kJ /
473.8 kcal
Lipides
36.8 g
Fibre
1.6 g
Graisses saturées
21.2 g
Glucides
32.7 g
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