Pan de queso brie y pera

Pan de queso brie y pera

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Prép. 10min
Total 1h
12 porciones

Ingrédients

  • de nuez de castilla, pelada
    70 g
  • de queso Gruyère también puede ser Sprinz o Manchego
    100 g
  • de queso Brie en cubos (2 cm)
    100 g
  • mantequilla para engrasar
  • de mantequilla en dados (1 cm), más para untar
    100 g
  • de leche
    70 g
  • de crema para batir (30-40% grasa)
    60 g
  • huevos
    3
  • de harina de trigo
    200 g
  • de polvo para hornear
    15 g
  • sal
    1 cdita
  • nuez moscada en polvo
    ½ cdita
  • de pera pelado, cortado en dados (1 cm)
    200 g
  • de queso Gorgonzola dulce (suave)
    50 g
  • lechuga
    250 g

Infos nut. par 1 porción

Calories 358.8 kcal / 1501.1 kJ
Protides 11.4 g
Lipides 23.9 g
Glucides 25.5 g
Fibre 1.9 g
Graisses saturées 13.2 g
Sodium 518.4 mg

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