Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tortellini in brodo (senza glutine)
Prép. 1h
Total 2h
6 porzioni
Ingrédients
Ripieno
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)150 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di lonza di maiale a tocchetti (3 cm)300 g
-
di prosciutto crudo a pezzi100 g
-
di mortadella a pezzi100 g
-
uovo1
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
-
di acqua1000 g
Impasto
-
di farina senza glutine per pasta + q.b.370 g
-
uova4
-
di acqua60 - 70 g
-
di olio extravergine di oliva15 g
Terminare la preparazione
-
brodo di carne di cappone (vedere consigli)
Infos nut. par 1 porzione
Calories
616 kcal /
2577.4 kJ
Protides
38.3 g
Lipides
32.4 g
Glucides
45.2 g
Fibre
5.9 g
Graisses saturées
11 g
Sodium
1102.9 mg
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Italie
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