Dampede bao med kalkun og peanuts (2200 kcal)

Dampede bao med kalkun og peanuts (2200 kcal)

4.0 1 évaluation
Prép. 30min
Total 2h 20min
4 portioner

Ingrédients

Bao-boller
  • ristede peanuts, saltede
    50 g
  • vand
    550 g
  • rapsolie plus ekstra til smøring
    35 g
  • tørgær pulver
    1 ½ tsk
  • sukker
    20 - 25 g
  • hvedemel plus et ekstra beløb til aftørring af bordpladen
    420 g
  • bagepulver
    ½ tsk
  • salt
    ¼ tsk
  • rapsolie til at pensle bao med
Kalkun
  • fed hvidløg
    2
  • koriander, frisk plus ekstra til dekoration
    5 - 6 kviste
  • teriyaki sauce
    120 - 125 g
  • rød chili, frisk
    ¼ - ½ tsk
  • soyasauce
    10 g
  • sukker
    10 g
  • kalkunbrystfilet skåret i 4-5 cm tern
    500 g
  • forårsløg finthakket
  • rød chili, frisk skåret i 2 mm skiver
    1 - 2

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 portion

Sodium 1589 mg
Protides 45 g
Calories 3389 kJ / 810 kcal
Lipides 26 g
Fibre 6 g
Graisses saturées 4 g
Glucides 100 g

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