Millefeuille z karmelem i orzechami

4.3 4 évaluations

Prép. 35min

Total 13h 10min

6 porcji

Ingrédients

Krem waniliowy

40 g wody
1 ½ łyżeczki żelatyny w proszku
1 laskę wanilii
85 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Blaty z ciasta francuskiego

1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g)
2 łyżki cukru pudru (patrz wskazówka)

Krem z orzechów pekan

150 g orzechów pekan
10 g masła
70 g cukru
1 szczyptę soli
15 g wody
30 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Sos karmelowy

250 g cukru

250 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1030 g wody (w tym 1000 g do Mycia Wstępnego)
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
orzechy pekan do dekoracji

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 200.7 mg

Protides 9.3 g

Calories 4794.1 kJ / 759.6 kcal

Lipides 85.5 g

Fibre 3.1 g

Graisses saturées 37.2 g

Glucides 92.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Sorbet z mrożonych owoców

5 Min

Jagodowa pianka

10 Min

Lody wiśniowo-bananowe

10 Min

Slush z mrożonych owoców z aquafabą

10 Min

Wegańskie lody bananowe z 3 składników

5 Min

Sorbet cytrynowy

8 Std. 20 Min

Ciasteczka czekoladowo-miętowe

1 Std. 50 Min

Lody truskawkowo-bazyliowe

10 Min

Lody malinowe na jogurcie kokosowym

10 Min

Wysokobiałkowe lody na patyku

4 Std. 30 Min

Granita limonkowa (Lime snow cones)

50 Min

Granita truskawkowa

15 Min

Tout montrer

Tout montrer