Millefeuille z karmelem i orzechami

4.3 4 évaluations

Prép. 35min

Total 13h 10min

6 porcji

Ingrédients

Krem waniliowy

40 g wody
1 ½ łyżeczki żelatyny w proszku
1 laskę wanilii
85 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Blaty z ciasta francuskiego

1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g)
2 łyżki cukru pudru (patrz wskazówka)

Krem z orzechów pekan

150 g orzechów pekan
10 g masła
70 g cukru
1 szczyptę soli
15 g wody
30 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Sos karmelowy

250 g cukru

250 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1030 g wody (w tym 1000 g do Mycia Wstępnego)
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
orzechy pekan do dekoracji

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 200.7 mg

Protides 9.3 g

Calories 4794.1 kJ / 759.6 kcal

Lipides 85.5 g

Fibre 3.1 g

Graisses saturées 37.2 g

Glucides 92.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Chlebek maślany z kremem chantillly i sosem malinowym

1h 40min

Aromatyczny kurczak curry z ryżem i sałatką

1h 25min

Kokosowe półkule z truskawką i bezą

12h

Czekoladowe półkule z wiśniami

9h

Spaghetti z anchois, bułką tartą i parmezanem (TM7)

40min

Podwójnie pistacjowe makaroniki

3h

Tarta z kasztanami, pieczarkami i żurawiną

1h 15min

Wrapy z pastą z groszku i fety i pomidorkami

10min

Placki ze spiralizowanych batatów (TM6, TM7)

55min

Włoskie kluski z ricotty (gnudi)

1h 45min

Czekoladowo-orzechowe bomby proteinowe

50min

Mini panettone (Thermomix® Nester)

3h 30min