Pikantní guláš na černém pivu

Pas d’évaluation
Prép. 15min
Total 3h 10min
8 porcí

Ingrédients

  • 90 gramů olivového oleje
  • 6 stroužků česneku napůl
  • 1200 gramů hovězího masa na guláš kližky, na kousky (5–6 cm)
  • 500 gramů červené cibule na klínky
  • 1 - 2 čerstvé chilli papričky na kousky (podle chuti)
  • 200 gramů tmavého piva
  • 2 masové bujóny (2 kostky bujónu pro 0,5 l)
  • 2 - 4 hvězdičky badyánu
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 čajová lžička mletého černého pepře
  • 6 - 8 šalotek
    6 - 8 malých sladkých cibulí
  • 250 gramů mrkve na kousky (2-3 cm)
  • čerstvá petržel nasekaná, na ozdobu

Niveau

facile


Infos nut. par 1 porci

Sodium 1021.4 mg
Protides 36.6 g
Calories 1717 kJ / 410 kcal
Lipides 17.4 g
Fibre 4.8 g
Graisses saturées 3.6 g
Glucides 25.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...