Vanille Mille-Feuille met Karamel en Pecannoten

Pas d’évaluation

Prép. 35min

Total 13h 10min

6 portie

Ingrédients

Vanilleganache (de dag ervoor)

gelatine blad (ongeveer 2 g per stuk)
2
koud water om te weken
witte chocolade kleine stukjes of callets
85 g
room, 35% vet
400 g
vanillestokje alleen zaden
1

Karamel

kristalsuiker
100 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
50 g
room, 35% vet kamertemperatuur
25 g

Pecan praline

pecannoten
300 g
water
25 g
kristalsuiker
115 g
zout
1 snuifje
hazelnoot olie
2 el
bladerdeeg
1 vel
poedersuiker
15 g
pecannoten (optionnel)
10 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 179.1 mg

Protides 10.9 g

Calories 4882.9 kJ / 1167 kcal

Lipides 95.2 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 31.1 g

Glucides 76.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen

Pas d’évaluation

Pistache Moelleux

30min

Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

1h 20min

Kleine Mokken Peperkoekhuisjes

Pas d’évaluation

Lasagne Bolognese met Verse Spinazie Pasta

3h

Gevouwen kruidenbrood

1h 10min

Inktvis "à Lagareiro"

Pas d’évaluation

Glutenvrije pompoentaart met chocolade en noten

Pas d’évaluation

Naan (Hindoe brood)

2h

Rugelach met pistache-halva

3h 20min

Dubai Chocolate Pannenkoekjes

Pas d’évaluation

Pistache Kunafa Brownie

3h