Knöpfli al formaggio

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Prép. 35min

Total 35min

4 porzioni

Ingrédients

Formaggio e impasto

di formaggio Appenzeller (es. Etivaz), a pezzi (2 cm)
200 g
di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
1 mazzetto
di farina
400 g
di acqua
100 g
di latte
100 g
uova
4
di sale
1 cucchiaino
di noce moscata in polvere
2 punte di coltello

Finitura

di acqua
1800 g
di sale
½ cucchiaio

Infos nut. par 1 porzione

Calories 672.8 kcal / 2815 kJ

Protides 31 g

Lipides 24.5 g

Glucides 79.6 g

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Suisse

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