Tort Geoda

Pas d’évaluation

Prép. 1h 30min

Total 4h

24 porții

Ingrédients

Cristale

zahăr
500 g
sirop de glucoză
2 linguri
colorant alimentar violet
4 vârfuri de cuțit
apă
2140 g
oțet
2 stropi

Blaturi

zahăr
550 g
unt la temperatura camerei, bucăți, plus pentru uns
400 g
sare
½ linguriță
extract natural de vanilie
1 lingură
ouă
6
cacao pudră, neîndulcită
75 g
praf de copt
1 lingură
făină albă, tip 000
350 g
mascarpone
450 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
450 g

Cremă

mango, copt bucăți (2 cm)
500 g
fulgi de ciocolată
2 linguri

Decor

fondant alb
750 - 1000 g
zahăr pudră pentru presărare
colorant alimentar auriu
2 - 3 vârfuri de cuțit

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 76.2 mg

Protides 5.4 g

Calories 2799 kJ / 669 kcal

Lipides 31 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 19 g

Glucides 93.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Recettes
tmde.general.market.romania

Vous pourriez aussi aimer...

Croissant

5h 20min

Bomboane din negresă raw

30min

Crumble cu fructe și Crème Anglaise

1h 10min

Prăjitură cu migdale și topping de ciocolată albă

2h 50min

Brioșe cu ciocolată (Fără Zahăr Adăugat)

45min

Fursecuri cu unt de arahide și ciocolată

Pas d’évaluation

Rulouri cu brânză și scorțișoară

Pas d’évaluation

Babka cu ciocolată

3h

Biscuiți cu cremă de lămâie

1h 30min

Macarons cu gem de afine

Pas d’évaluation

Prăjitură cu cremă de lămâie

40min

Inimi de foitaj cu zmeură

3h 30min

Tout montrer

Tout montrer