Tort Geoda

Pas d’évaluation

Prép. 1h 30min

Total 4h

24 porții

Ingrédients

Cristale

zahăr
500 g
sirop de glucoză
2 linguri
colorant alimentar violet
4 vârfuri de cuțit
apă
2140 g
oțet
2 stropi

Blaturi

zahăr
550 g
unt la temperatura camerei, bucăți, plus pentru uns
400 g
sare
½ linguriță
extract natural de vanilie
1 lingură
ouă
6
cacao pudră, neîndulcită
75 g
praf de copt
1 lingură
făină albă, tip 000
350 g
mascarpone
450 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
450 g

Cremă

mango, copt bucăți (2 cm)
500 g
fulgi de ciocolată
2 linguri

Decor

fondant alb
750 - 1000 g
zahăr pudră pentru presărare
colorant alimentar auriu
2 - 3 vârfuri de cuțit

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 76.2 mg

Protides 5.4 g

Calories 2799 kJ / 669 kcal

Lipides 31 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 19 g

Glucides 93.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tortellini cu supă de carne

Pas d’évaluation

Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Pas d’évaluation

Pere cu sirop de portocale

Pas d’évaluation

Tort de afine cu cremă de brânză și budincă de lămâie

6h

Frigărui de langustine, cu unt cu usturoi

Pas d’évaluation

Grisine cu parmezan și ierburi aromatice

5h 10min

Set pentru cafea

2h

Plăcintă cu cremă de portocală, din rulouri cu scorțișoară

5h 30min

Ceai Butterfly Pea

Pas d’évaluation

Tort negresă cu caramel sărat

2h 40min

Macarons cu căpșune

2h 30min

Croissant

5h 20min