Tarte Tatin

2.7 3 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

8 Portionen

Ingrédients

Teig

Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt) zum Einfetten
starkes Mehl
150 g
Wasser kalt
50 g
Salz
1 Prise

Karamell

Feinkristallzucker
150 g
Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt) kalt, in Stücke geschnitten
70 g
Wasser
1030 g
Zitronensaft
1 TL
Äpfel (z. B. Golden, Reine des Reinettes, Braeburn oder Boskoop)
8 - 9
Essig
1 EL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 28 mg

Protides 3 g

Calories 1522 kJ / 364 kcal

Lipides 18 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 11 g

Glucides 48 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Wir zaubern aus einfachen Zutaten fantastische Gerichte 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Fisch-Tacos

45min

Knusprige Onsen-Eier mit Kohlgemüse

2h

Parmesandressing

5min

Schoko-Hefe-Kränzchen

2h 30min

Panna Cotta mit Pfirsich

3h 15min

Spargelsalat mit Pumpernickel-Erde und wachsweichem Eigelb

35min

Jerked Chicken-Tacos mit Ananas-Rotkohl-Salat und Koriander-Minz-Sauce

12h 30min

Reh-Dumplings mit Pak Choi

1h

Vollkorn-Tacos mit Pulled Pork und Biersud

5h

Gougère mit Zwiebeln, Käse und Speck

1h

Getrüffeltes Topinambur-Süppchen

35min

Mousse au Chocolat

3h