Pochierte Vanillebirnen mit Vanillesauce und gebackenen Streuseln

3.0 2 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

6 Portion

Ingrédients

Gebackene Streusel

Mandeln
20 g
Butter in Stücken
40 g
Zucker
40 g
Weissmehl
40 g
40 g Kokosmehl

Lorbeer-Vanillesauce

Milch
300 g
Eigelb
4
Zucker
50 g
Lorbeerblatt, frisch
5

Pochierte Birnen

Wasser
250 g
Weisswein, trocken
500 g
Mandellikör, alle Sorten
20 g
Zucker
30 g
Sternanis
1
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1
Birne fest, geschält (Sorte Conference)
6
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
120 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 50 mg

Protides 6 g

Calories 2080 kJ / 497 kcal

Lipides 13 g

Fibre 8.9 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 79 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Choche wiä no niä. 203 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Schokoladenglace

12 Std.

Ruck-Zuck Mocca-Mousse

5 Min

Kaiserschmarrn

35 Min

Kokos Pralinen

9 Std.

Matcha-Glace

10 Std. 30 Min

Apfelküchlein

45 Min

Vanille-Quark-Glacé

3 Std.

Pfirsich-Mandel Sorbet

Keine Bewertungen

Lavendel-Honig Glace

12 Std. 25 Min

Cookie-Monster Glace

9 Std. 45 Min

Orangen-Sekt Sorbet

Keine Bewertungen

Haselnuss Semifreddo

8 Std. 50 Min

Tout montrer

Tout montrer