Charlotte de chocolate com morangos e frutos vermelhos

Charlotte de chocolate com morangos e frutos vermelhos

5.0 4 évaluations

Prép. 45min

Total 4h 45min

8 doses

Ingrédients

Xarope de morango

compota de morango
100 g
água
50 g
rum
50 g

Mousse de chocolate

folhas de gelatina
3
açúcar
90 g
chocolate preto (70% cacau) cortado em pedaços
220 g
manteiga s/ sal
40 g
leite
120 g
gemas de ovo
4
claras de ovo
4
sal
1 pitada de

Montagem

palitos la reine
24
morangos inteiros ou cortados em metades
300 g
frutos silvestres frescos
100 g
hortelã fresca
10 folhas de

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 dose

Protides 9.8 g

Calories 1979.3 kJ / 473.1 kcal

Lipides 21.3 g

Fibre 4.6 g

Glucides 58.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Maio - Frutas e legumes do mês 17 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Semifrio Eton Mess com molho de morango

9h

Cheesecake Brulée

10h

Tarte de chocolate e pera espiralizada - TM5

Pas d’évaluation

Pavlova de laranja e pera

5h

Torta de café

2h 30min

Trança inglesa

1h 20min

Mousse de laranja

3h

Torta de café

45min

Loiramisu

10min

Ovos de chocolate com panacota

5h 30min

Pão-de-ló de amêndoa delicioso

1h 30min

Trifle de morango e chocolate branco

3h