Black Burger

Black Burger

2.0 4 évaluations

Prép. 40min

Total 4h

4 Stück

Ingrédients

Schwarze Burger-Buns

Milch und etwas mehr zum Bestreichen
70 g
Wasser
320 g
Zucker
20 g
frische Hefe
8 g
Pizzamehl Type 00
145 g
Weizenmehl Type 550
100 g
Aktivkohlepulver, essbar
5 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Salz
5 g
Mohn zum Bestreuen

Beluga-Linsen-Burger und Fertigstellung

Wasser
1000 g
Salz
1 ¼ TL
Beluga Linsen, getrocknet
100 g
rote Zwiebeln halbiert
80 g
Möhre in Stücken (2 cm)
80 g
Öl
20 g
Oliven, schwarz, entsteint
30 g
Sesam, schwarz
20 g
Paniermehl
15 g
Paprika de la Vera
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Mayonnaise zum Bestreichen
8 EL
Barbecue-Sauce
8 EL
Radicchio grob zerzupft
4 Blätter
Sprossen bunt
10 g
Feldsalat
20 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Stück

Sodium 1570.6 mg

Protides 16.6 g

Calories 3138.7 kJ / 750.2 kcal

Lipides 36.6 g

Fibre 7 g

Graisses saturées 5.2 g

Glucides 91.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Foodtruck 7 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Curly Fries mit Chnobli-Sauce

45min

Dalgona Kaffee

10min

Limonade

5min

Cookies mit Schokoladenaufstrich

1h 40min

Nuss-Schoko-Aufstrich

45min

Cantuccini-Soufflés mit Kaffeesauce aus dem Nester

1h

Tortelloni mit Haselnuss-Pesto

20min

Saatenbrot

8h

Erdnussbutter

5min

Chopped Cheeseburger

30min

Vegane Kakao-Mousse

3h 10min

Cookies

50min