Mere caramelizate

Mere caramelizate

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Prép. 15min
Total 1h 45min
8 bucăți

Ingrédients

  • mere, soi Gala spălate, uscate și fără semințe (6-7 cm diametru)
    8
  • unt nesărat rece, un cub (aprox. 2, 5 cm x 2, 5 cm x 2, 5 cm)
    30 g
  • zahăr
    255 g
    255 g zahăr brun
  • frișcă lichidă, 30-40% grăsime (min. 30% grăsime)
    70 g
  • apă
    1025 g
  • zeamă de lămâie
    1 linguriță
  • frișcă lichidă, 30-40% grăsime (min. 30% fat)
    130 g
  • bomboane decorative din zahăr, colorate
  • oțet
    60 g

Niveau

facile


Infos nut. par 1 bucată

Sodium 17.3 mg
Protides 1.1 g
Calories 1426.1 kJ / 340.8 kcal
Lipides 12.5 g
Fibre 4.2 g
Graisses saturées 7.7 g
Glucides 57.3 g

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