Профитероли с пълнеж от малини и бял шоколадов ганаш

Pas d’évaluation

Prép. 35min

Total 6h 10min

12 парчета

Ingrédients

Ганаш с бял шоколад

бял шоколад малки парчета или калети
250 г
бита сметана, 30-40 % масленост
125 г

Пълнеж от малини

малини
300 г
300 г малини, замразени
пудра захар
30 г

Кракелин

масло, безсолно (от краве мляко) нарязани на кубчета, меки
80 г
кафява захар Демерара
70 г
пшенично брашно
80 г

Профитероли

вода
250 г
масло, безсолно (от краве мляко) нарязани на кубчета
90 г
пудра захар
10 г
фина морска сол
½ ч. л.
пшенично брашно
150 г
яйца, размер М (от кокошка)
4

Разбит ганаш

маскарпоне студено
250 г

Финализиране

пудра захар (optionnel) за поръсване

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 парче

Sodium 231.9 mg

Protides 7.7 g

Calories 2102.3 kJ / 502.5 kcal

Lipides 35.2 g

Fibre 2.2 g

Graisses saturées 20.8 g

Glucides 40.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Превключваме в режим главен готвач за миг 28 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Брауни

Pas d’évaluation

Баклава

Pas d’évaluation

Макарони с шамфъстък

Pas d’évaluation

Паста Флора

Pas d’évaluation

Малинов чийзкейк

1h 35min

Френски макарони с ганаш и шамфъстък

Pas d’évaluation

Торта - цифра

Pas d’évaluation

Шоколадова торта с фъдж

Pas d’évaluation

Летен плодов крамбъл с крем англез

Pas d’évaluation

Ванилов флан с ревен

Pas d’évaluation

Безглутенов хляб с фурми, ябълки и орехи за следобеден чай

Pas d’évaluation

Безглутенови бисквити с оризово брашно и шоколад

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer