Soupe ramen Tantanmen

Soupe ramen Tantanmen

4.9 13 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

2 gousses d'ail
10 g de gingembre, frais épluché
40 g d'huile végétale
1 c. à café de poivre de Cayenne, moulu (optionnel)
3 c. à café de poudre de paprika
400 g de viande hachée, porc et bœuf
4 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à café de sel
2 c. à soupe de tahin
1 c. à café de pâte miso
1 c. à café de vinaigre de riz

1 c. à café vinaigre blanc
1 cube de bouillon (pour 0.5 l) émietté
1000 g d'eau
140 g de grains de maïs, en boîte (petite boîte), lavés et égouttés
200 g de pak-choi coupé en quatre dans le sens de la longueur
2 œufs
eau glacée
300 - 400 g de nouilles ramen précuites

250 g de nouilles ramen, sèches
600 g de lait de soja
4 c. à café de graines de sésame grillées
1 morceau d'oignon en botte finement émincé

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2366 mg

Protides 40 g

Calories 3449 kJ / 824 kcal

Lipides 42 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 79 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Soupes asiatiques 7 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto espagnol

40min

Chili con carne

30min

Gratin à la saucisse au fenouil et à la burrata

45min

Burritos

50min

Bowl taco au poulet haché

35min

Caprese aux fraises et pesto de pistaches

30min

Marinade miel-soja à la moutarde

10min

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

20min

Purée de Patates Douces aux Lentilles, Feta et Sauce Balsamique à l'Oignon

55min

Pico de Gallo

5min

Ramen au curry rouge et au poulet

40min

Pâtes aux Champignons et au Bacon

30min