Skip to main content Recherche

Tajín de cordero con ciruelas
5.0 1 évaluation
Prép. 20min
Total 1h 50min
6 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 200 g de ciruelas pasas sin hueso
  • 200 g de orejones de albaricoque
  • agua caliente
  • 150 g de azúcar
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 80 g de agua de azahar
  • 40 g de aceite de oliva
  • 2 diente de ajo
  • 800 g de pierna de cordero deshuesada (recental), en trozos de 4-5 cm
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 200 g de cebolla en octavos
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de ras el hanout
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 400 g de agua
  • 20 g de almendra laminada tostada
    20 g de granillo de almendra tostado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 687.2 mg
Protides 25.8 g
Calories 3381 kJ / 808 kcal
Lipides 40.9 g
Fibre 7.7 g
Graisses saturées 14.1 g
Glucides 90.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Viaje a Marruecos 15 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

4.6(115)

40min

Pollo en salsa a la cazadora en sartén

4.2(24)

40min

Escudella i carn d'olla

4.7(150)

1h 30min

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4.5(57)

4h

Guiso de carne etíope (Zighinì)

4.2(48)

1h

Pavo con piña

4.1(118)

30min

Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate

4.4(10)

1h 15min

Pollo al vapor, kiwi, queso feta y kale en ensalada

4.1(15)

30min

Secreto ibérico con salsa bigarrada

4.7(126)

45min

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

4.3(206)

1h

Fajitas de pollo, rúcula y calabacín

4.1(181)

20min

Ragout de pollo

4.4(57)

45min

 Tout montrer
Tout montrer