Šneky s pekanovými ořechy a javorovým karamelem

Šneky s pekanovými ořechy a javorovým karamelem

5.0 1 évaluation

Prép. 40min

Total 3h 40min

12 kusů

Ingrédients

Javorový karamel

225 gramů cukru
85 gramů javorového sirupu
110 gramů másla studeného
½ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky citrónové šťávy
85 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
940 gramů vody

Těsto

60 gramů cukru
2 polévkové lžíce pomerančové kůry pouze tenká slupka, bez bílé dřeně
300 gramů plnotučného mléka
1 ½ sáčku instantního droždí
40 gramů másla nakrájeného na kostičky, plus navíc na vymazání
1 vejce
1 žloutek
1 čajová lžička soli
1 polévková lžíce přírodního vanilkového extraktu
620 gramů hladké mouky
940 gramů vody

Náplň

200 gramů pekanových ořechů opečených
85 gramů másla nakrájeného na kostičky
2 polévkové lžíce mleté skořice
40 gramů tmavého hnědého cukru

Dokončení

1 vejce na potření

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 kus

Sodium 331.8 mg

Protides 9.8 g

Calories 2639.4 kJ / 630.8 kcal

Lipides 32.8 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 13.3 g

Glucides 76.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Šneky na sladko i na slano 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Skládaný bylinkový chléb

1h 20min

Máslové houstičky

1h

Francouzské croissanty

12h

Žitný chléb

3h 50min

Okatý chléb

9h 40min

Italské grissini

2h

Tvarohové housky

1h 50min

Křupavý jogurtový chléb

3h

Rychlý chléb (Express pain complet)

1h 5min

Pudingové šneky s rozinkami

2h 40min

Chléb se semínky a cibulkou

1h 50min

Pagáče

1h 35min

Tout montrer

Tout montrer