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Moussaka tradicional

Moussaka tradicional
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Prép. 30min
Total 1h 40min
4 porções
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Ingrédients

  • dente de alho
    1
  • cebola aprox. 1 uni média, cortada ao meio
    200 g
  • azeite de oliva mais q. b. para untar
    30 g
  • colorau
    1 c. chá de
  • tomate maduro cortado em quartos e sem sementes
    600 g
  • água
    150 g
  • pimenta preta, moída no momento
    4 pitadas
  • berinjela aprox. 2 uni médias, em rodelas de aprox. 0,5 cm
    600 g
  • carne moída
    600 g
  • pimenta síria
    1 c. chá de
  • sal
    2 c. chá de
  • manteiga com ou sem sal
    40 g
  • leite
    500 g
  • farinha de trigo
    40 g
  • noz moscada
    4 pitadas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porção

Protides 36.9 g
Calories 2672.8 kJ / 638.8 kcal
Lipides 40.4 g
Glucides 34.5 g

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