Einfaches Sauerteigbrot

Einfaches Sauerteigbrot

5.0 4 évaluations

Prép. 30min

Total 24h

900 Gramm

Ingrédients

Sauerteig

Wasser
80 g
Anstellgut (vom Weizensauerteig)
20 g
Weizen-Vollkornmehl
80 g

Hauptteig

Wasser
350 g
Salz
10 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 etwas mehr zum Bemehlen
500 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 100 g

Sodium 435 mg

Protides 8 g

Calories 988 kJ / 236 kcal

Lipides 1 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 48 g

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