Anelli ripieni di formaggio (شوريك الجبنة)

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Prép. 15min

Total 1h 40min

12 pezzi

Ingrédients

Impasto

50 g di acqua
170 g di burro a pezzi e un po' di più per lubrificare
180 g di latte
2 cucchiaini di zucchero
3 cucchiaini rasi di lievito di birra disidratato
2 uova
650 g di farina e un po' di più per il piano di lavoro
1 cucchiaino di sale

Ripieno al formaggio

150 g di formaggio feta a cubetti (1 cm)
220 g di formaggio Halloumi a cubetti (1 cm)
180 g di mozzarella a cubetti(1 cm)

Completamento

acqua per spennelare
1 uovo mescolato con 1 cucchiaio d'acqua
6 cucchiaini di semi di sesamo
foglie di menta, fresche per guarnire

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 604 mg

Protides 15 g

Calories 1942 kJ / 464 kcal

Lipides 29 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 15 g

Glucides 44 g

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