鹹焦糖慕斯

鹹焦糖慕斯

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Prép. 20min

Total 4h 35min

8 人份

Ingrédients

奶糊

牛奶
450 克
蛋黃
4 顆
明膠片放入冰水中軟化
2 片

鹹焦糖

冰糖粉
300 克
檸檬汁
1 茶匙
鮮奶油
75 克
鹽
½ 茶匙

鹹焦糖幕斯

蛋白
4 顆

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 人份

Protides 5.3 g

Calories 1034 kJ / 247 kcal

Lipides 7 g

Fibre 0 g

Glucides 41.8 g

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