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香蕉巧克力慕斯

香蕉巧克力慕斯
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Prép. 20min
Total 2h 30min
6 人份
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Ingrédients

香蕉慕斯
  • 細砂糖
    40 克
  • 水
    30 克
  • 明膠片 泡入冰水中軟化，擠乾水份
    2 片
  • 萊姆 取汁液
    ½ 顆
  • 香蕉 去皮，切段(約5公分)
    2 根
  • 蛋白
    2 顆
  • 鮮奶油
    250 克
巧克力醬
  • 黑巧克力 切塊
    50 克
  • 牛奶
    25 克
  • 鮮奶油
    20 克

Niveau

facile

Infos nut. par 1 人份

Protides 1.9 g
Calories 1015 kJ / 242 kcal
Lipides 14.5 g
Fibre 1.6 g
Glucides 27.7 g

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