Crostata mele e cannella

Crostata mele e cannella

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Prép. 35min

Total 1h 20min

12 porzioni

Ingrédients

Pasta frolla

150 g di burro a pezzi + q.b.
200 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
30 g di mandorle pelate
3 pezzi di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
100 g di fecola di patate
120 g zucchero
1 uovo
1 tuorlo

Farcitura

700 g di mele a tocchi
1 limone il succo spremuto fresco
50 g zucchero
1 cucchiaini rasi di cannella
100 g di confettura di amarena

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 4 g

Calories 1293 kJ / 309 kcal

Lipides 13.6 g

Fibre 1.9 g

Glucides 45.4 g

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Italie

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